(86141)
Геленджик
4-37-37  

Акция!

Трансфер в отеле Бригантина

При бронировании любого номера кроме "Стандарт" на срок от 10 дней трансфер  БЕСПЛАТНО!

Наши номера

При бронировании
с сайта - скидка 5%

Бронировать номер

Дата заезда
Дата выезда  
 
 
Голосуйте за отель Бригантина, номинация Геленджик - ЛУЧШИЙ МИНИ-ОТЕЛЬ

Фирменное меню

Холодные закуски


ВыходЦена
Сырное ассорти
(Камамбер, Дор-Блю, Маасдам, Джюгас, Моцарела)
150  290
Ассорти овощное                       
(помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень)
200
100
Домашний погребок
(капуста-пилюска, помидорчики, огурчики и грибочки маринованные)
200
120
Боярские забавы
(буженина, говяжий язычок, рулетик куриный с черносливом и грибами)
200
260
Язычок говяжий с хреном
100/30 210
Селёдочка под водочку
(с лучком и тостами из черного хлеба)
100/30 110
Грибное лукошко
130
90
Помидор с мягким сыром       
(помидоры, сыр «Фетакса» и соус «Песто»)
250
170
Микс «Кольвер»
(копченая утиная грудка с апельсиновым соусом и мягкий сыр в листьях салата)		 180
240
Карпачо из телятины  (из говяжьей вырезки)
300
280
Ассорти рыбное
(сёмга с/с, форель с/с, палтус х/к, масляная х/к)
300
510
Сёмга пряного посола
100/30 270
Канапе с сёмгой
1/10/30 100
Блины с красной икрой
150/50/10 100
Оливки, маслины
50
50
Лимон 30
40


Салаты


ВыходЦена
Капрезе
(черри с рукколой, моцареллой и соусом  бальзамик)
200
190
Грей-Спирито
(говядина и куриная грудка с картофелем, грейпфрутом, листом салата и цитрусовой заправкой)
250
210
Салат из свежих овощей
(помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, зелень, с маслом/сметаной или майонезом)
250
90
Греческий
(лист салата, помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, маслины, сыр фетакса и оливковое масло)
210
180
Цезарь с курицей
(куриное филе, помидоры и лист салата с сыром джюгас, орешками кешью, сухариками и заправкой «Цезарь»)
200
190
Цезарь с утиной грудкой
(утиная грудка, лист салата и помидоры с сыром джюгас, орешками кешью, сухариками и заправкой Цезарь)
200
380
Цезарь с тигровыми креветками
(тигровые креветки, лист салата и помидоры с сыром джюгас, орешками кешью, сухариками и заправкой Цезарь)
200
280
Теплый салат с морепродуктами
(морской коктейль с листом салата, помидорками черри, луком, чесноком и бальзамическим соусом)
190
300
Корсика
(тигровые креветки, лист салата, помидор, огурец, кедровый орех, кунжут, соус корсика)
170
240
Мулен руж
(крабовое мясо со св. огурцом и соус мулен руж в ломтиках малосольной сёмги, украшенное икрой)
190
350
Кьянти
(уточка со св.яблоком, марин. огурчиком и соусом)
180
240
Кармен
(говяжий язычок с яйцом, св.помидором и огурцом под сыром и чесночным соусом)
180
160
Полянка
(ветчина, картофель, морковь, грибы, сыр, майонез)
220
140
Императорский
(буженина с картофелем, листом салата, помидорками черри, огурцами и соусом Император)
240
180
Адмирал
(говяжья вырезка с картофелем, морковью, помидорками черри и листом салата под соусом Адмирал)		 230
220


Горячие закуски


ВыходЦена
Шампиньоны, запеченные с кедровыми орешками
190
210
Мидии запеченные
180
240
Креветки «Бальзамино»
150
300
Осьминожки жареные
180
360
Жульен с морепродуктами
110
180
Жульен с курицей и грибами
110
120
Помидор, фаршированный грибами и сыром
160
170
Перец с овощами 200
150


Первые блюда


ВыходЦена
Окрошка
300
80
Бульон куриный с сухариками
300
70
Лапша с курицей и грибами
300
95
Крем-суп из грибов
300
150
Крем-суп из брокколи
300
130
Солянка мясная
300
160
Шурпа в горшочке 400
170


Горячие блюда из рыбы


ВыходЦена
Форель, фаршированная креветками
350
550
Форель-гриль
300
410
Барабуля-гриль с овощами
270
280
Сибас-гриль с припущенной спаржей и цитрусовым соусом
280
510
Дорадо на пару, гриль с овощами
250
520
Стейк из сёмги на гриле
200
480
Сёмга в апельсиновом соусе и запеченными томатами
210
340
Пеленгас «по-русски» 200
230


Горячие блюда из птицы


ВыходЦена
Утка в апельсинах
250
450
Утиная грудка с «Чатни»
(с фруктами в меду)
210450
Куриная грудка в кунжуте с соусом из белых грибов
200260
Курица «Ла Крема»
(куриная грудка в сливочно-томатном соусе)
230210
Бедро куриное с грибами и соусом «Дор-Блю»
210280
Куриная грудка с сыром и малиновым соусом
180200
Куриное филе «Луизиана»
(куриная грудка, кабачок, помидор, перец сладкий, морковь, чеснок)		210180


Пасты


ВыходЦена
Паста «Карбонара»
290
200
Фетучини с курицей и грибами
280
200
Фетучини с морепродуктами
260
280
Фетучини с беконом и белыми грибами 240
280


Горячие блюда из мяса


ВыходЦена
Обожженный стейк из говядины с турнедо из баклажан
(говяжья вырезка в беконе с турнедо из баклажана, лука и моркови)
210
390
Говядина по-токийски
(говяжья вырезка на баклажанах под соусом Терияки)
180
280
Сковородка из овощей с говядиной
(говяжья вырезка, кабачок, баклажан, перец сладкий, помидор, чеснок)
350
310
Медальоны по-гречески
(говяжья вырезка, помидоры, сыр фетакса)
230
350
Горячий язычок
(говяжий язык с томатно-сливочным соусом)
200
350
Свинина с томатами и лесными грибами
(свинина, помидоры, сливки, грибы белые)
220
280
Свинина в коньячно-горчичном соусе
190
320
Рулет из свинины с сыром  «Тильзитер»
(свинина, сыр тильзитер, соус томатный)
230
260
Свинина «Совиньон»
(свинина, шампиньоны, вино белое сух.)
210
260
Ягнятина с медово-горчичным соусом 
(каре ягненка)		 150
520


Гарниры


ВыходЦена
Картофель фри
100
70
Картофель запеченный
150
50
Картофель по-домашнему с грибами
150
90
Картофельное пюре
100
50
Рис дикий с луком
100
90
Рис мраморный
100
60
Печеные овощи
(кабачок, баклажан, перец болгарский, лук, шампиньоны св., помидоры св.)		 150
90


Соусы


ВыходЦена
Красный с арахисом
50
40
Белый чесночный
50 40
Белый сметанный
50 40
Горчица
50 40
Хрен Сливочный
50 60
Сырный
50 60
Ткемали
50 60
Дор-Блю
50 60
Белый к рыбе 50 60


Десерты


ВыходЦена
Чиз-кейк
(сладкий пирог с сыром «Филадельфия»)
100
120
Тирамиссу
(сыр «Маскарпоне, печенье «Савольярди», кофе натуральный, ром)
180
240
Мягкий «Бейлиз»
(мороженое с ликером «Бейлиз» и бананом)
250
160
Зефирный киви
(зефир с киви и джемом, мороженое)
210
120
Мороженое с фруктами
(фруктовый микс)
100
120
Слоенка с фруктами и мороженым
(слойка с фруктами и мороженым)
160
110
Мороженое пломбир
Наполнители:
  • орех грецкий
  • шоколад
  • сироп в ассортименте
150
60
Груша, запеченная с сыром «Бри»
200
150
Фруктовая нарезка:


виноград, киви
100
40
апельсины, бананы, груши, яблоки 100
30


Блюда от шефа


ВыходЦена
Цезарь с утиной грудкой
(утиная грудка с листом салата, помидорами, сухариками, сыром джюгас, орешками кешью и заправкой Цезарь)
200
380
Мулен руж
(крабовое мясо со св. огурцом и соусом мулен руж в ломтиках малосольной сёмги, украшенное красной икрой)
190
350
Ягнятина с медово-горчичным соусом
(каре ягненка)
150
520
Дорадо с овощами
250
520
Обожженный стейк из говядины с турнедо из баклажанов
(говяжья вырезка в беконе с турнедо из баклажана, лука и моркови)
210
390
Свинина в коньячно-горчичном соусе
(свинина, помидоры, коньячно-горчичный соус)
190
320

Добро пожаловать на борт!